食品学院举办中秋国庆双节庆祝活动
月圆家好,国泰民安。为庆祝中秋国庆双节来临,9月28日,食品学院五大俱乐部牵头部分学生组...
中共江南大学食品学院委员会党员大会顺利召开
9月27日下午,中共江南大学食品学院委员会党员大会在文浩馆观众厅顺利召开。食品学院777名...
食品学院举办2023级研究生入学教育系列活动
为进一步贯彻落实立德树人根本任务,切实提升我院研究生培养质量,有效教育引导研究生新生...
食品学院举行2023年开学典礼暨新生第一课
9月7日上午,食品学院2023年开学典礼暨新生第一课在文浩馆观众厅顺利举行。满怀热情与希冀...
我校“益生菌与营养健康”教师团队入围第三批“全国...
日前,教育部公布了第三批“全国高校黄大年式教师团队”创建示范活动入围名单,我校“益生...
通知公告
【新华日报】让“油瓶子”尽可能多装中国好油
煎炒烹炸煮炖焖、腌卤酱拌生烤,十道美食,七八道离不开食用油。我国占世界食用油消耗量的两成,人均消耗量达到29.1公斤,也就是说,中国人每天人均消耗食用油为79.7克。但是,我国食用油自给率远低于国际安全警戒线50%的标准。为了保障粮食安全,让老百姓吃到更好、更安全、更健康的油,科研人员们正在奋力加油。小小的...
【中国食品报】江南大学食品学院:打造三...
习近平总书记指出,加强党对高校的领导,加强和改进高校党的建设,是办好中国特色社会主义大学的根本保证。高校党组织应以党建为抓手,推进党建和事业发展深度融合,以高质量党建引领高质量发展,为落实立德树人根本任务、加快推进“双一流”建设提供坚强的政治保障。江南大学食品学院党委作为全国党建工作标杆院系、全...
科普江南丨关于大米的消费提示
“开门七件事”柴米油盐酱醋茶,大米在百姓日常生活中十分重要。其是以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭,也可以做成粥,还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米,特做如下消费提示。大米,亦称稻米,是人们日常消费大宗的主粮品种,也是人体所需能量和营养素的...
我校“益生菌与营养健康”教师团队入围第三批“全国高校...
日前,教育部公布了第三批“全国高校黄大年式教师团队”创建示范活动入围名单,我校“益生菌与营养健康”教师团队成功入选。“益生菌与营养健康”教师团队由29名教师组成,团队带头人陈卫教授是中国工程院院士,第十四届全国人民代表大会代表,国家教学成果一等奖、国家科技进步奖二等奖获得者。近年来,团队先后入选国...
江南大学食品学院获全国创新...
第三届全国创新争先奖在京揭晓,江南大学食品学院顾正彪教授、江南大学食品学院王兴国教授、江南大学食品学院校友宛晓春教授获第三届全国创新争先奖状,表彰其在科研工作一线作出的突出贡献。顾正彪教授研究主要聚焦在淀粉资源挖掘与利用领域,带领团队在...
“无锡市五一劳动奖章”获得...
近日,无锡市总工会发布《关于表扬2023年无锡市五一劳动奖和工人先锋号的通报》(锡工发〔2023〕9号)江南大学食品学院金征宇教授荣获“五一劳动奖章”荣誉称号。金征宇教授,中国食品科学与工程领域著名学者,第十二届全国人民代表大会代表,全国优秀科技工作者。江南大学原副...